Деревянная мебель для ресторана и бара: как выбрать износостойкий массив

Интерьер кафе или бара начинается с атмосферы — а её создаёт дерево. Но в HoReCa мебель работает каждый день: влага, жир, удары, десятки гостей. Рассказываем, какую мебель из массива сосны заказывать для коммерческих объектов в Мурманской области и как мы защищаем изделия на производстве «Столярка 51».

Почему дерево задаёт характер заведения

Массив сосны даёт тепло, тактильность и ощущение «настоящего» места — то, чего не передаёт пластик или ЛДСП. Барная стойка из дерева становится центром зала, а массивные столы формируют ритм посадочных мест. Для ресторанов севера это ещё и связь с северной эстетикой: натуральные фактуры, спокойные тона, долговечность.

Главная проблема HoReCa — износ

В заведении мебель не стоит в витрине: её протирают, передвигают, на неё опираются локтями, проливают напитки. Поэтому важны три вещи: правильная сушка древесины, усиленная конструкция и профессиональное покрытие. Мы используем камерную сушку до рабочей влажности, склеиваем ламели с чередованием волокон и подбираем лаки или масла для интенсивной эксплуатации.

Барные стойки: сердце заведения

Стойка проектируется под эргономику бармена и геометрию зала. Усиливаем каркас, закладываем кабель-каналы при необходимости, подбираем высоту и глубину рабочей зоны. Покрытие столешницы рассчитываем на ежедневный контакт с влагой и спиртосодержащими жидкостями.

Столы и скамейки для зала

Для зала изготавливаем столы по размерам посадочных групп, скамейки и комбинированные решения. Массив выдерживает нагрузку лучше тонких плитных аналогов, а при повреждении локально реставрируется — не требует полной замены.

Как заказать мебель для HoReCa у производителя

Выезд замерщика, эскиз, договор, производство в Оленегорске, доставка и монтаж по Мурманской области. Срок коммерческих заказов — от 3–4 недель в зависимости от объёма. Подробнее о мебели для ресторанов и баров.